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miércoles, 23 de septiembre de 2015

RICAS GALLETAS DE MANTEQUILLA



                      GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES: 


250 grs  DE AZUCAR GLASS

 750 grs DE MARGARINA

1KG DE HARINA DE TRIGO 

 MODO DE PREPARACION: 

PASO #1 CERNIR O TAMIZAR LOS INGREDIENTES POLVOS EN LA MESA, FORMANDO UNA PEQUEÑA MONTAÑA, UNA VEZ CERNIDO, HACER UN  CRATER EN EL CENTRO Y PONER LA MANTEQUILLA.

PASO # 2
VAMOS A DAR PEQUEÑOS PELLIZCOS  A LA MARGARINA, ESTA DEBE ESTAR DURA, SI NO DE OTRA FORMA LAS GALLETAS NO SE LOGRARAN, VALLA INTEGRANDO LOS PICOS DE MARGARINA  A LA HARINA, YA QUE HAYA TERMINADO DE PELLIZCAR TODA LA MARGARINA EMPIECE  A INCORPORAR LOS INGREDIENTES AMASANDOLA.

PASO #3 
AMACE LO SUFICIENTE PARA QUE LOS INGREDIENTES SE INTEGREN PERO NO MAS.. YA QUE LA MARGARINA SE ABLANDARA Y NO PODREMOS FORMAR LAS GALLETAS.

PASO #4 
TOME PEQUEÑOS TROCITOS DE LA MASA, FORMANDO CON ESTAS, BOLITAS PEQUEÑAS, INSERTE EL DEDO PARA HACER UN AGUJERO, PARA AHI PORNER ALMENDRA PASA O NUEZ COMO ADORNO, 

PASO #5
EN UN MOLDE PONGA LAS GALLETAS HUEVO (AYUDESE DE UNA BROCHA DE COCINA)  Y POR ULTIMO PONGALE COMO ADORNO LA FRUTA SECA O MERMELADA Y PRECALIENTE EL HORNO A 180°, META LAS GALLETAS Y HORNEE POR 20 MINUTOS O HASTA QUE ESTEN DORADITAS POR ENSIMA.
 O BIEN PUEDEN VER EL VIDEO TUTORIAL.

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